mytasteindonesia.com

Friday, 29 April 2011

BAKE BLUEBERRY CHEESE CAKE

Resepi ini umie intai dari fb seorang rakan umie iaitu rita harlitah hashral.Umie tguk kek ni kat fb ita sedap sgtttt.Ekceli cheese cake ni ita bakar x guna "bath marie"..just bakar seperti kek biasa..wahhhh klu cuba ok gak ni..cuba versi lain pulak ...mesti sedap.sebelum ni ada jugak umie tguk chef wan bakar cheese cake durian nya x mengguna kan teknik " bath marie"....bila umie cuba buat resepi ita ni mmg sedap...ramai gak yg memujinya...sbb rasa cheesenya x "heavy" sgt..ala
mkn cheese tart gitu....jom cuba...Ita ( Rita Harlitah Hashral) izin umie kongsi resepinya yer....tqvm..tapi base nya umie ubah cara umie....guna base k.hanieliza..

bhn base:
120 g biskut desgistive
3 sudu mentega
cara:
1. pnskn oven.
2. hancurkn biskut.gaul dgn mentega sehingga bole dikepal.tekan dlm
loyang.bkr selama 15 min dgn suhu 160 degree..keluarkn.ketepikan.


Bhn filling:

175 g blueberry fruit fiiling
450 g cream cheese
150g gula kastor
1 sudu teh esen vanila
4 biji telur dipukul manja

Cara:
1. pnskn oven suhu 160 degree
2. pukul cream cheese lembut
3. add gula,esen vanila pukul lgi hingga gebu
4. add telur pukul sebati
5. sudukan sedikit blueberry fruit filling sedikit ke atas bese(loyang)
6. tuang adunan kedlm base
7. sudukn lagi blueberry fruit filling dalm adunan
8. tuangkn keseluruhan adunan cheese..
9. ratakan adunan
10. sudukan sedikit blueberry fruit filling atas adunan.
11. bkr seperti kek biasa selama 40 min ~ 1 jam dgn suhu 160degree.


" Selamat mencuba"...



No comments:

Post a Comment