mytasteindonesia.com

Sunday, 1 May 2011

CHILLED BLUEBERRY CHEESE CAKE WITH ALMOND

Assalamualaikum semua...hari ini umie nk kongsikn satu resepi iaitu chilled blueberry cheese cake with almond.Utk pengetahuan semua...semua resepi cheese cake umie berdasarkan resepi yg sama ..cuma umie tokok tambah kn jer nak bagi berbagai2 rasa.Ekceli resepi cheese cake kali ni umie tambah almond yg dicincang dicampur dgn biskut marie pada basenya....ermmm sedap gak...Resepi asal cheese cake ni dari rkn fb umie iaitu sasha rahmat tkasih cha diatas perkongsian resepi ni..tapi umie olah sedikit nk tuko kelainan rasa...jom ikut umie kedapur kita lihat bhn2nya....

bhn base...
120g biskut marie
60g badam yg telah dibakar dan dicincang
3 sudu besar mentega
cara:
1. hancurkan biskut add badam dan gaulkn dg mentega sehingga boleh dikepal
2. tekan dlm loyang bakar selama15 min dgn suhu 160 degree
3. keluarkn ..dan ketepikn.

bhn utk filling

500g cheeese cream (philly)
400g susu pekat
2 sudu teh jus limau kasturi
2 sudu teh gelatin halal ( dicairkn dgn 1/4 cwn air pns mendidih)
blueberry fruit filling

cara: 1. putar cheese cream sehingga lembut.
2. bila dh lembut add gelatin dan jus limau.putar lgi hingga sebati
3. bila dh sebati tuang dlm loyang base tdi
4. ambil sedikit blueberry fruit filling lorekan atas kek td.
5. sejukkn dlm peti sejuk semlman
6. bila nk mkn bole lah dituangkn sedikit blueberry fruit filling
keatasnya.
8. sedia utk dihidangkn....

" Selamat mencuba" ermmm sedap...


No comments:

Post a Comment