mytasteindonesia.com

Monday, 16 May 2011

KEK OREN YOGURT




Entah mengapalah pulak ari ni rajin sesgt...walau pun sibuk tapi hati umie terpanggil2 nk membuat kek oren yogurt.ekceli kek ni umie dh selalu buat dan selalu dijadikn buah tangan kpd adik beradik yg dtg bertandang kerumah ...rata2 semua menyukai kek ni.strukturnya yg lembut dan gebu ditambah pula dgn kekesegaran aroma orennya...menambahkn lagi kesedapan kek ni...ermmm sedap..mkn x hingat.bila membakar kek ni bau wangian oren..terbau satu rumah...walahhhh..Resepi ni umie dpt dari blog sembang iaitu dari sarah.tapi umie dh ubah sedikit resepinya.....izinkn umie kongsikn resepinya ya sarah....jom kita lihat bhn-bhnnya....






Bahannya:


125 g mentega
1 sudu teh parutan kulit oren
160 g gula kastor
3 biji kuning telur
220 g tepung naik sendiri ( diayak)
60 ml jus oren
140 g yogurt ( natural)dutch lady
1 sudu teh oren sunquick ( umie tambah)
30 g gula kastor*
3 biji putih telur*

Cara:

1. Pukul putih telur bersama 30 g gula kastor (meringue) ketepikan
2. Pukul mentega,gula dan parutan kulit oren sehingga gebu dan kembang
3. Add kuning telur satu persatu.putar rata
4. Addkn tepung berselang seli dgn yogurt dan jus oren dan oren sunquick
( method dry wet dry ) kaub balikan.
5. Bila dh rata add kn meringue tadi kaub balikan..perlahan2
6. Add adunan dlm loyang yg tlh disapu mentega dan sedikit tepung
7. Bakar selama 45 ~ 1 jam dgn suhu 160 degree mengikut oven masing2.


" Selamat mencuba"....




2 comments:

  1. nampak macam sedap...kalo saya kukus bleh dak?

    ReplyDelete
  2. salam norisamzi..tkasih nor...mmg sedap kek ni nor..kek ni versi bakar..klu kukus tu x pernah pulak umie cuba =)

    ReplyDelete