mytasteindonesia.com

Saturday, 28 May 2011

MEE GORENG BASAH





Dah lama gak rasanya umie x mkn mee goreng.Teringin lah pulak nk mkn mee goreng.Kalau dpt mee goreng yg basah2 gitu ermmm alangkah sedapnya..Makan pulak panas2...lupa diri sekejap.umie kalau buat mee goreng suka sayur taugeh dan daun kucai sebagai bahan rencahnya.Sesuwaiiii sgt lah rasanya tekak ni kalau 2 kombinasi sayur tu digandingkn dgn mee.Bhn sampingan nya yg simple2 gitu..daging ke...udang ke...walahhh...klu daging ayam tu umie kurang suka sikit..x tau lah lain org lain citarasanya...oklah jom ikut umie buat mee goreng basah....buat hidangan minum petang....jom...







bhn:

1 bungkus mee kuning
10 ekor udang
1 biji bawang besar *
4 ulas bwg putih *
10~12 tangkai cili kering*
1 ulas kiub ikan bilis maggie( kiub ayam pun boleh)
2 sudu bsr sos tiram
1 sudu bsr kicap manis cap kipas udang
1 sudu bsr kicap masin cap kipas udang
1 mangkuk taugeh
1 ikat daun kucai
sedikit myk utk menumis


cara

1. kisar bhn yg bertanda*
2. pnskn myk.add bhn kisar hingga naik bau
3. bila cili dh masak add sos tiram ,kicap masin dan kicap manis.kacau rata.
4. add udang.kacau rata.
5. add mee kuning.kacau lagi.
6. add taugeh dan daun kucai.kacau rata.balik2kn...biar mesra semua bhn
7. tutup api angkat
8. sedia utk dihidangan

* umie tidak menggunakn garam sbb kicap masin dan kiub ikan bilis tu dh masin.


"sedap mkn panas2"









No comments:

Post a Comment