mytasteindonesia.com

Tuesday, 31 May 2011

SAMBAL JERING CILI KERING DGN IKAN BILIS






Assalamualaikum...salam selasa kpd rakn2.Alahaiii sambal jering lagi.Baru beberapa hari lalu dh buat samal jering dgn udang.hari ni menjering lagi.Tapi diatas permintaan boss...so kena lah buat.Kasihan lah pulak klu permintaannya x ditunaikn...tulah somi ku sorang...hehehe maka kenalah buat.Resepi sambal jering cili kering ni sempoi jer.Campak2 pun jadi.Bahan pun x byk...Lolap mato pun boleh buat.Sesungguhnya boss kita suka sgt sambal cili kering..apalgi klu ada ikan bilis..ermm bertambah2 lah dia mkn.Makan pulak dg nasi panas...digandingkn pulak dgn telur dadar..wah cukup berselera betul dia mkn.Oklah jom ikut umie kedapur...kita masak...





bhn:

1 mangkuk kecil ikan bilis
1/2 cwn cili kering kisar
2 biji bwg besar
3 biji jering tua dihiris
garam dan perasa
sedikit myk utk menumis


cara:

1. pnskn myk.add ikan bilis.goreng hingga garing.angkat
2. addkn jering yg tlh dihiris.goreng garing.angkat
3. dgn myk berbaki add cili kering kisar.kacau.biar cili benar2 masak
4. bila cili dh masak add bwg hiris.kacau rata.
5. add ikan bilis serta jering.tambah perasa dn garam
6. kacau rata.tutup api.angkat
7. sedia utk dihidangkn.Mkn dgn nasi pns...dan telur dadar...walahhh




" Selamat mencuba".....











No comments:

Post a Comment