mytasteindonesia.com

Friday, 24 June 2011

IKAN MASAK HIJAU





Assalamulaikum dan selamat malam semua dah makan ker?.Wah dah kenyang ek...mesti sedap lauk mlm ni kan.Esuk cuti kan...mesti ada yg dah merancang nk gi jalan2 atau tido lewat sikit sbb tguk rancangan tv.Oklah umie baru jer selasai mkn malam.Tulah malam ni umie masak yg simple2 jer..iaitu ikan masak hijau.Umie guna kan ikan kembung..sebab rasanya yg sesuwaii sesgat...dgn resepi ni...kena pulak ikan kembung yg fresh2 ermmm sedap betul...ok jom umie tunjuk bhn2nya..





bhnnya...

5 ekor ikan kembung ( lagi sedap klu dapat yg segar)
1/2 cwn cili api ditumbuk
2 biji bwg besar dihiris
sedikit kunyit serbuk
garam dan perasa
sedikit myk utk menggoreng


cara:

1. Ikan kembung dibersihkan dan digauk dgn garam dan kunyit serbuk.ketepikan
2. pnskn kuali add myk.
3. goreng ikan .bila ikan dh masak angkat
4. dgn myk yg berbaki add cili api tumbuk.kacau rata.
5. bila ciliapi dh msk dan pecah myk add bawang dan garam serta perasa.
kacau rata.
6. add ikan...kacau perlahan2.kaub balikan.angkat


"Selamat mencuba"











No comments:

Post a Comment