mytasteindonesia.com

Friday, 3 June 2011

NASI HUJAN PANAS





hari ni umie buat nasi hujan panas dimkn bersama ayam masak ros.heheh yelah dua tiga hari ni pns sesangat pastu hujan pulak...ermmm apa lagi umie pun buat lah nasi hujan panas.Bukan apa ari 1 rejab atas permintaan ahli keluarga umie pun buatkn lah.Bhn2nya pun ada...ekcely nasi ni umie guna beras floral biasa jer...x guna beras basmati...sbb maleh nak gi beli...so guna beras biasa jer.tulah stukturnya...gebu semacam je.klu guna beras basmati nasinya cantik..nampak seulas-seulas gitu..ape2 pun x kisah lahkan...apa2 beras pun ...jom ke dapur.....iukt umie...janji konyang....hehe








bhn:

3 cwm beras ( seeloknya guna beras basmati)
3 cwn air
4 sudu bsr myk sapi
2 sudu bsr margerine
1 biji bwg bsr dihiris*
1 inci halia dihiris*
5 ulas bwg putih dihiris*
3 helai daun pandan disimpul
3 btg serai diketuk
1 ulas kuib ayam maggie
1 btg kulit kayu manis
5 kuntum bunga lawang
5 biji buah pelaga
1/2 cwn susu cair
pewarna hijau,merah dan kuning.

bhn kisar:

1 inci halia#
5 ulas bwh kecil#
4 ulas bwg putih#

cara:


1. pnskn periuk add myk sapi dan margerine.biar cair
2. addkn bhn bertanda* serta kulit kayu manis,bunga lawang,buah pelaga serai
ketuk dan daun pandan.kacau sehingga naik bau.
3. addkn bhn kisar #.kacau biar naik bau.addkn beras.kacau rata.
4. addkn air serta susu cair berserta kiub ayam.kacau rata.
5. addkn sedikit garam.
6. tutup periuk.biar nasi masak sendiri( umie guna rice cooker jer)
7. bila nasi dh kering titik kan beberapa jenis pewarna sedikit.tutup periuk
kembali dan biarkan nasi seketika.bila nk dihidangkn baru lah di kacau nasi
tu utk meratakn pewarnanya.
8. hati2 bila meratakn warna agar nasinya tidak patah.
9. sedia utk dihidangkn.....

"selamat mencuba"











No comments:

Post a Comment