mytasteindonesia.com

Tuesday, 28 June 2011

POPIA GORENG BERINTI DAGING







Assalamualaikum...slmat mlm..alahai sibuk betul Umie hari ni.sebelum nak tido ni umie nk n3kan 1 resepi.Siang x dpt nk n3..malam2 cenggini baru lah ada masa.Sambil mengadap komputer ni..sambil beberapa kali menguap.Kalau letak kepala kt bantal maunya terlena...tapi hati ni kuat gak nk mengadap komputer ni.Malas nk tangguh n3 resepi sbb esuk pun belum tentunya ada masa.Esok pun umie dh ada projek yg telah dirancangkan...oklah malas nk crite pjg2 maunya terlelap depan keyboard ni...ok lah jom layan resepi umie ni.....petang tadi umie buat popia goreng berinti daging...utk tetamu yg dtg bertandang ke rumah umie...jo tenguk bhn2nya....







bhn:

kulit popia
1 cwn daging btg pinang dihiris halus dan nipis
5 ulas bwg kecil ditumbuk
4 ulas beg putih ditumbuk
3 sudu bsr rempah kari
2 tangkai daun kari
5 biji kentang dipotong dadu
1/2 btg keret dipotong dadu
1 ulas kiub ikan bilis maggie
sedikit garam dan gula
myk utk menggoreng
sedikit air


cara:


1. basuh bersih daging dan toskan
2. pnskn kuali add bhn tumbuk hingga naik bau
3. add serbuk rempah kari dan daun kari.kacau rata sehingga naik myk
4. add daging kacau rata.tambah air sedikit.bair daging empuk.kacau selalu
5. bila daging dh empuk add kentang dan karet.kacau rata.biar kentang dan karet
empuk.
6. bila dh empuk addkn garam dan gula.biar kering
7. bila dh kering angkat dan sejukkan
8. ambil kulit popia isikan inti kedlmnya dan gulungkan
9. pnskn myk ( byk)
10. bila dh panas bolelah goreng popia yg tlh diletakan inti tadi
sehingga kekuningan.goreng sehingga habis
11. toskan popia dan sedia utk dihidangkn





" selamat mencuba"

No comments:

Post a Comment