mytasteindonesia.com

Wednesday, 13 July 2011

BUBUR KACANG BERDURIAN






Assalamualaiku...salam khamis..dan selamat berpuasa kpd rkn2 yg berpuasa sunat khamis hari ini.Durian..oh durian..beberapa hari ni N3 umie semua berkonsepkan durian..Yelah bukan ape durian ni bukan senang nk jumpe..buah bermusin..pastu dpt pree lagi kt kebun belakang rmh dikg umie.Mmg lah ada jual buah durian ni ditepi jln..tapi nk membelinya kena fikir dua tiga kali..sebb pertama harganya mak aii ..pastu kdg2 isinya x berapa elok pulak tu..bila bw balik rumah kupas kulitnya..alahai...kdgkala ada yg keras...ada jugak x berapa nk elok isinya..harganya berhinggit2..kdg2 rasa x berbaloi membelinya..Haa ni dah ada pokok sendiri berbuah..tu lah yg jakun sikit...nk buat mcm2.Semalam umie wat bubur kacang berdurian..atas permintaa cik somi kita...ha buat kan ajelah mmg peberet cik somi kita bubur kacang berdurian ni...bhn2 pun ada..ok jom lihat bhn2 utk membuat bubur kacang berdurian versi umie...






bhnnya..

10 ulas isi durian isi durian
11/2 cwn kacang hijau
gula secukup rasa
garam secukup rasa
4 helai daun pandan disimpul
santan dari sebiji kelapa


cara:


1. kacang hijau dibasuh dan direndam selama 2 jam ( cara umie)
2. bila kacang dh mula kembang masak atas api bersama air rendaman.
3. biar kacang kembang ( bole tambah air lgi sehingga kacang2 benar kembang)
4. bila dh kembang add gula ,santan,isi durian serta daun pandan.kacau rata
5. biar mendidih
6. bila dh agak memekat add sedikit garam .kacau
7. tutup api.sedia utk dihidangkn....






" selamat mencuba"

No comments:

Post a Comment