mytasteindonesia.com

Saturday, 16 July 2011

HOT SPEGETTI WITH BUTTON MUSHROOM






Wahh..."how are you today"..walah tetiba jer lidah ni nk ckp omputih ..sbb klu dh mkn spegetti kena ckm omputih..hishhh...spegetti tapi org melayu yg buat..rasa pun ala2 masakan melayu kena pulak ciliapi...ha x hinggat nk ckp oumputih lagi dah..sebut jer spegetti ni..yg mkn UJ sorang jerlah..kt rumah ni klu spegetti mmg x laku..semua penghuni rumah ni tekak melayu...hehehe..kena pulak somi kite..sebelah mata pun x pandang..dia kata mee mamak lagi sedap..tulah UJ kata selera org rumah ni selera melayu...UJ pulak klu mkn spegetti ni x suka msm2 sgt ...suka lah campak2kan cili api hiris barang sesudu..ada rasa pedas2 baru lah "ngam" ngan tekak melayu ni..Sebenarnya bukan ape sekadar nk habiskan stok sos spegetti kimball klu x guna nnti habis pulak tarikh luputnya.ok jom lah tenguk resepi versi UJ ni...






bhn:

secekak spegetti
1/2 cwn sos spegetti traditional kimball
1 sudu bsr serbuk cili kering
7 biji cendawan butang dlm tin( dihiris kasar)
200g daging cincang jenama ramly
1 biji tomato dipotong dadu
1 biji bawang holand dipotong dadu
3 ulas bwg putih dicincang
10 biji ciliapi dihiris
sedikit garam
1 ulas kiub daging knoor
sedikit serbuk lada hitam
sedikit serbuk oregano
sedikit myk utk menumis



cara:

1. didihkan air.add myk dan sedikit garam
2. bila air dh mendidih add spegetti.bair spegetti kembang.toskan airnya
tinggalkan 1 cwn air rebusan spegetti tadi ketepikan.
3. pnskan kuali.add myk.add bwg putih dan bwg besar.kacau sehingga
naik bau.
4. add serbuk cili,cili api serta sos spegetti .kacau rata.
5. add daging cincang td.kacau rata.add air rebusan spegetti tadi.kacau
6. bila daging dah empuk add kan tomato dadu serta cendawan butang tadi.
kacau lagi.bair kuah memekat.
7. add garam serta serbuk lada hitam serta serbuk oregano.gaul rata.angkat






" selamat mencuba"



2 comments:

  1. sedap ni..mmg kat rumah mama selalu jgk msk spaghetti tapi kdg2 nak jgk rasa versi org melayu kan..hehehe yum3x

    ReplyDelete
  2. mama..yumyum..spegeti org melayu lagi sedap rasanya mama...sbb ikut tekak org melayu...heheheh

    ReplyDelete