mytasteindonesia.com

Sunday, 7 August 2011

TEPUNG PELITA





Kuih tepung pelita ni mmg kuih kegemaran UJ tika dibulan puasa.ingatkan ...kuih ni nk dimasuk kan kedlm bekas dadih jer...senang dan ringkas..tapi cik somi kita pulak yg offer nk buat bekas menggunakan daun pandan....maklumlah ari minggu kan...ari cuti...teramat lah rajin pulak nk menolong UJ.yelah agaknya dia melihat kita bersilat kesana kemari nk menyudahkan tugas....kasihanlah pulak kot. selain dari tu....dpt gaklah tambah pahala...betul x cik somi....oklah...jom lihat resepi tepung pelita....versi UJ..ekcely resepi ni dari makcik Uj yg kebetulan mmg pandai membuat kuih muih ni....







bhn: bekas daun pandan

bhn pandan


11/2 cwn tepung beras
7 cwn air
11/2 cwn gula
10 helai daun pandan dikisar jadikan jus
sedikit air kapur


bhn santan

1 cwn tepung beras
4 cwn santan
sedikit garam


Air gula:

3 cwn gula
4 cwn air
2 helai daun pandan




cara:


1. masak air gula diatas dapur sehingga pekat.ketepikn

2. satukan semua bhn pandan diatas api yg perlahan .kacau selalu sehingga agak2
memekat.

3. add air gula dlm bekas daun pandan.kemudian addkan bhn pandan keatasnya

4. satukan semua bhn santan dan masak diatas api yg perlahan sehingga agak2 memekat kacau
selalu.

5. bila dh memekat tutup api.addkan bhn santan kedlm bhn pandan tadi.sejukan.





"selamat mencuba"

No comments:

Post a Comment