mytasteindonesia.com

Friday, 18 November 2011

NIGELLA'S CHOCOLATE CHIPS MUFFIN





Assalamualaikum....salam ujung minggu dan selamat bercuti kpd semua rkn2.Ape menu utk hidangan minum ptg arini...klu dh berkumpul semua ahli keluarga ..macam2 menu yg nk dihidangkan buat santapan bersamakan..Sekarang ni cuaca pun x menentukan...Selalunya waktu ptg pasti hujan....klu ujan2 ni sedap jer buat cucur ikan bilis...hirup pulak teh O kaw atau kopi kaw...ermm  mengancam..tapi ape kata klu cuba2 pulak wat  muffin ni..Gebu gebas jer...mkn pulak waktu pns...gigit2 coklat chipsnya...pastu mixkan pulak dgn badam hiris...walah.....Semalam Uj buat muffin ni... resepi asal dari Nigella Lawson...tapi bila UJ gi ronda2 dapur rkn2 blog...maka UJ terpandang resepi ni dari dapur Ady greatsword,dapur Kak.Nor( secubit garam )dan juga dapur Hasue....pe lagi terus terkam pen dan kertas tulis resepi...berkobar2 semangat nk buat...bila dh buah walah...nyut2 bila mkn...gebu gebas gitu....Siapa nk mencuba dipersilakn...tkasih pada Ady...k.nor dan hasue.....diatas resepi ini...izin Uj sharekn yer...



bhn:  utk 12~14 biji muffin

250g tepung gandum
2  tsp serbuk penaik
1/2 tsp soda bikarbonat
2 tbsp serbuk koko ( jenama yg berkualiti)
170 g gula kastor
150g coklat chips(tinggalkan 1/4 utk ditabur atas muffin)
200 ml susu(Uj guna susu cair)
80ml myk sayuran
1 biji telur gred A
1 tsp esen vanila
seganggam badam hiris(Uj tambah)

cara: pnskan oven


1.  add tepung,baking powder,soda bikarbonat,koko ,gula serta 1/4 coklat chipdan juga badam hiris kedlm
     satu bekas.
2.  gaul rata semua bhn
3. campurkan kesemua bhn cair kedlm satu bekas..kacau sebati
4. addkan bhn basah kedlm bhn kering.kacau perlahan2..(jgn overmix..cukup sekadar sebati sahaja)
5. spoonkan aduanan kedlm cwn kertas(3/4 cwn sahaja)
6. taburkan coklat chip diatasnya dan bakar selama 20 min dgn sudu 160 degree @ mengikut tahap
    kepanasan oven masing2








  "Selamat mencuba"

No comments:

Post a Comment