mytasteindonesia.com

Saturday, 7 January 2012

SAMBAL CILIAPI BILIS BERTEMPE





Assalamualaikum...selamat tghari..kpd semua rkn2 ...entah mengapa ari ni mood malas dh melanda..nk masak pun berbalik2 ati ni...nal masak. ke atau tidak...klu x masak .perut berkeroncong pulak..hendak x hendak ku gagahi jua ati ni..membelah perut ikan bilis...nak masak aper ek..selongkar esbok...tertampak pulak 2 keping tempe...Uj pun capai tempe dan dipotong2...dan capai pulak cili api...ha ape lagi ...goreng tempe ngan ikan bilis...letak sambal ciliapi...siap...kau...makan dgn nasi pns...fuh!!!.... berpeluh...dahi dan ketiak...satu tu jer dah mencukupi...kalau mood "malas" dah melanda.Alhamdulillah diatas rezeki yg tlh Allah berikan....tersandar kekenyangan....walaupun lauknya amat ringkas sekali...Alhamdulillah....





bhn:

1 mangkuk kecil ikan bilis
segenggam cili api (ikut tahap kepedasan yg diiging ( ditumbuk)
2 keping tempe dipotong kecil2
1 bj bawang besar
garam,peresa serta sedikit serbuk kunyit
sedikit myk utk menggoreng



cara:

1. gaul tempe dgn sedikit garam serta serbuk kunyit.gaul rata.ketepikn.
2. pnskan myk dlm kuali.goreng tempe ..sehingga garing sedikit .angkat.
3. dgn myk yg berbaki goreng ikan bilis sehingga garing.angkat.
4. dgn myk yg berbaki lagi addkan cili api tumbuk.goreng sehingga pecah myk.add garam serta
     perasa kacau rata.
5.  biar cili dah garing add bwg besar .kacau rata dan last sekali add ikan bilis tadi..kacau rata.tutup api...siap.....



" selamat mencuba"

No comments:

Post a Comment