mytasteindonesia.com

Thursday, 1 March 2012

MOIST EGGLESST CHOCLATE CAKE ( MECC )















Assalamualaikum...salam khamis dan selamat berpuasa kpd rakan2 yg berpuasa sunat khamis ari ni...Hari ni Uj nak kongsikan satu resepi kek yg bagi pendapat Uj mmg resepi  5 bintang iaitu MECC...Ramai yg dah buatkan  kek coklat ni kan....dan bagi yg dah mencubanya Uj .pasti anda menyukainyakan...betul x ???....Selain dari tiada penggunaan telur  dan resepi ni pun  begitu mudah ...malah kek ni begitu moist sekali....ok jom kita jamu mata dulu...sebelum kita ke resepi...dan kpd sesiapa yg berminat dan teringin nak merasainya bolelah mencubanya.......Uj pun dah berkali2  juga membuatnya dan ramai yg memuji akan kesedapan kek coklat ni....terima kasih kpd CMG diatas resepi ini.....

Resepi: Moist Eggless Choclate Cake
Sumber : CIk Mat Gebu( CMG)

bhn:

1 cwn tepung gandum*
1/2 cwn serbuk koko*
1 sudu teh baking powder*
1/2 sudu teh soda bikarbonat*
1 cwn gula perang
1/2 cwn myk jagung
11/4 cwn air dlm petisejuk
1 sudu teh esen vanila
1/2 sudu teh nescafee( resepi asal perasa mocha)* Uj guna perasa kopi.
secubit garam
1 sudu teh jus lemon( umie guna jus oren sunquick 1 sudu bsr)

cara:


1. Pnskn oven 160 degree.
2. Ayak bhn bertanda*
3. Dlm satu bekas add bhn2 ayak,gula perang dan garam.Gaul rata.
4. tuang air,myk,esen vanila dan nescafee.kacau dgn whisk hingga sebati dan
     bhn x bergentel2.
5. Add jus oren.kacau sebati
6. Tuang dlm lyang yg telah disapu sedikit mentega dan tepung.
7. Bkr selama 35~ 40 min atau sehingga kek masak mengikut oven masing2


 Utk topping coklat:

3/4 cwn susu pekat
3~4 sudu bsr susu cair
50 g sebuk koko
60 g mentega


cara:

1.   Cairkan mentegat didlm periuk dgn api yg kecil .Bila mentega dah cair addkan coklat.Kacau rata.
2.   Addkan coklat kacau rata lagi dan last sekali addkan susu cair.kacau sebati.
3.   Bila adunan dah sebati bole tuangkan diatas kek...yumyum,,,,


* klu utk bil ahli kemuarga yg ramai bole gandakan adunan.......



Jom jamu mata.......=)

 super moist...lekit gitew.....



    yum...yum......




     hishhh comot piring....cepatttt sape nak......

No comments:

Post a Comment