mytasteindonesia.com

Tuesday, 24 April 2012

APAM POLKA DOT.....LAGI.....ALAHAI...





Assalamualaikum...alahai..apam polka dot lagi..disebabkan atas permintaan anak -anak tersayang maka hari ni UJ mengedot lagi..haritu Uj buat satu adunan..kukus..habis sekali hadap..budak-budak ni dok siap pilih-pilih lagi nak kaler pink...dah habis..disuruh buat lagi..Dengan itu utk memenuhi permintaan mereka maka hari ini Uj wat resepi ulang tayang jerlah ek..x kisahkan..alahhh...sebagai santapan mata jer x salah kan...ok jom...




.Resepi asal dari : Myresepi

Bhn

3 biji telur dari peti sejuk
275 g tepung gandum
220 g gula halus
150 ml susu segar @ cair ( UJ guna susu cair)
3 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil ovellete
1 sudu kecil esen vanila ( uj guna perasa pandan dan stawberry)
filling blueberry @ strawberry ( Uj guna filling blueberry)
1 sdu bsr  jus oren sunquick ( Uj tambah)
cawan kek

Cara:

1.     Pukul telur ,gula dan ovellete dgn kelajuan yg tinggi (maksima) sehingga gebu dan putih serta likat
2.     Ayak tepung dan baking powder addkan kedlm adunan telur tadi berselang seli dgn susu cair.
3.     Gaul rata @ pukul rata sehingga sebati.Addkan juga jus oren sunquick tadi.gaul rata lagi.
4.     Bila adunan dah rata dan sebati bahagikan adunan kpd beberapa bahagian.Letakan pewarna
        dan perasa yg disukai kedlm aduanan.gaul rata.masukan adunan kedlm piping beg.
5.     Picitkan adunan kedlm cawan kertas 1/2 bahagian.Addkan filling.Kemudian addkan adunan lagi
        sehingga 3/4 bahagian cawan.
6.     Ambil sedikit dari adunan tadi dgn warna corak yg berlainan , dot-dokan  dgn manggunakan piping
        diatas permukaan apam tadi.Bolehlah menghias dgn imaginasi sendiri.
7.     Panaskan kukusan dan kukuslah dgn api yg kecil selama 10~15 minit ( Api jgn terlalu besar
        nnti apamnya akan merekah)Tutup penutup kukusan dgn menggunakan tuala agar titisan air tidak
        menitis diatas permukaan apam.






















" selamat mencuba"

4 comments:

  1. salam kenal....alahaiiii berwarna-warni gitu apam ni yer...dh tgk ramai org membuatnya...tp adda sendri xpernah wat, mklumlah tgn keras kematu takut jer xmenjadi..huhuuhu

    ReplyDelete
  2. salam adda ..salam kenal gak dari UJ..bole cuba adda..ikut jer resepi dan step dari Uj ni..InsyaAllah menjadi..budak2 suka ni adda sebab warne warni dan ada inti didlmnya....klu dah cuba sekali mesti nak buat lagi..=)

    ReplyDelete
  3. kalau ovlt lbeh??? bole x?? gebu3 tp keras skit..
    panas lembut, bila dah sejok jd keras

    ReplyDelete
  4. maaf rindu lmbt UJ reply komen rindu...nape jadi keras ek...selalunya..lembut jer..mungkin masa pukul telur tu x berapa gebu kot..masa kita pukul telur tu adunannya mestilah seperti adunan nak buat kuih bauhulu.....putih dan gebu...jgn serik yer bole cuba lagi...selalunya kalau pertama kita buat tu mmg x jadi tapi bila dah tau ..kali kedua sure jadi...slmt mencuba yer rindu....

    ReplyDelete