mytasteindonesia.com

Friday, 13 July 2012

UDANG MASAK TIGA RASA







Asaalamaulaikum..salam  sayang utk semua...pertamanya Uj nak tanya..dah makan ker..???..Alhamdulillah...Oklah kali ni Uj nak share resepi udang masak tiga rasa versi Uj...sesiapa nak mencuba silakan yer....ok x mo celoteh pjg2 sbbnya masa terlalu ketat ( istilah CMG maksudnya..terlalu sibuklah tu.... )...jom terus ke resepi yer.....

Bahan:

1/2 kilo udang ( klu bole yg besau2)
1/4 cwn cili kering kisar*
15 biji cili api dikisar *
1inci halis dihiris
4 ulas bwg putih diketuk dan dicincang
2 biji bwg besar dihiris bulat
4 helai daun limau purut
2 sudu bsr sos tiram
1/2 cwn sos cili
sedikit kunyit serbuk
sedikit air
garam dan gula  perasa( optional)
sedikit myk utk menumis

Cara:

1.    Bersihkan udang gaul dgn sedikit garam dan serbuk kunyit.
2.    Panaskan myk gireng udang suku masak.Angkat
3.    Dengan myk berbaki goreng halia dan bwg putih sehingga wangi.Addkan cili kisar ( *)
       Goreng sehingga cili benar2 masak.
4.    Addkan sos tiram,sos cili serta daun limau purut.kacau rata addkan sedikit air.Biar mereneh
5.    Bila dah mereneh addkan udang gaul rata dan sebati.Perasakan dgn garam serta gula
6.    Addkan bwg besar..Rasa masam .manis serta pedasnya.Kacau rata dan angkat....








  " selamat mencuba"

6 comments:

  1. as-salam kak Umie Jazz
    wow!!!besarnye udang tu kak...tengok je dah berselera udang tiga rasa tu..

    ReplyDelete
  2. wassalam Ady..hehe x derlah besau sgt udg tu Ady..close-up jer yg lebih tu...heheh

    ReplyDelete
  3. slmt ptg Uj,hari nie nk msk udang,saya cnp resepinya...mmg sedap udang tiga rasa nie,...

    ReplyDelete
    Replies
    1. tkasih myda kerana sudi mencuba...=)

      Delete
  4. salam.. mekasih bg resepi.. sdp sampai licin..

    ReplyDelete
  5. waalaikumsalam...tkasih kerana sudi mncuba resepi ni yer...mmg sedapkan...ratah pun sedap...

    ReplyDelete