SNOW CHEESE CAKE...YUMMY HABISS

Assalamualaikum...kali ni Uj nk kongsi satu resepi kek yang dah lama gak Uj duk intai...puas gak urut dada dan  pujuk ati ni...sabo-sabo yer....bile ade barang nanti kita bole buat...Tambah parah lagi ramai rakan -rakan blogger masakan duk tayang...lagilah pulak ader statement yang mengatakan kek ni yummy habiss..hishh..
Oleh kerana nak sangat merasa akan kesedapan kek ni seperti yang telah dinyatakan oleh  kesemuanya maka dengan semangat yang teruja dan membara lajulah  kaki ni melangkah kekedai bakery yang berhampiran untuk mencari bahan-bahannya.Makanya bila digodek bahannya..dibako dihias, dipotong dan dimakan...keputusannya...memang ngetop gilloslah. Tak caya ke???.Ok bagi sesiapa yang ade kerajinan cubalah....

SNOW CHEESE CAKE

Sumber asal : Sheery Mz MyResepi
Sumber : Rahel blogspot
Sumber: CT delima...Knor secubit garam

Bahannya:

100 g tepung hongkong/self rising @ tepung gandum*
60g tepung jagung*
1 sdu teh baking powder*
secubit garam*( Uj tambah)
100 g gula kastor
4 biji telur
2 biji kuning telur
50g air dari petisejuk
2 sdu bsr ovallete
75 g mentega yang telah dicairkan
1 sdu teh esen vanila ( Uj tambah)

# kalau guna self rising  flour tak perlu addknan baking powder.

Untuk cheese cream


250 g cream cheese
setengah tin susu pekat manis
50g whipping cream ( Uj tambah)

Cara: Satukan semua bahan dan putar sehingga gebu dan sebati
  


Untuk taburan diatas kek

250 g chaddar cheese diparut

Cara:

1.     Panaskan oven 160 degree.Sapu loyang dgn sedikit mentega dan sadurkan dgn sedikit tepung
        atau dgn kertas myk..
2.     Ayak bahan bertanda.satukan semua bahan kecuali mentega cair.
3.     Putar dgn kelajuan yang sederhana sehingga adunan benar2 gebu ,pekat dan likat.
4.     Addkan mentega cair dan putar lagi sebati.
5.     Addkan aduanan kedalam loyang pembakar dan bakar selama 45 minit atau sehingga masak dgn
        suhu  160 @ mengikut oven masing2.
6.     Bila dah kek dah masak sejukkan terlebih dahulu.
7.     Bila dah sejuk potong 2 kek.Sapukan cream cream sehingga rata dan tindankan dengan kek
        yang satu lagi

8.     Salut kesemua kek dengan cheese cream tadi dan taburkan lah dengan parutan keju cheddar
        ke seluruhan kek

   Yummy....